彩色的、超薄的塑料袋不能装食物
能拎的但未标“食品用”也不能装食物 食品用也不能装“烫食”“油食”
新闻背景
“套碗的塑料袋含有大量的稳定剂、增塑剂，遇热或接触到油脂性食品时会迅速渗出并转移到食品中，有致癌危害。”近日，一条中国消费者协会称套碗袋有毒的信息在网上广为流传，这则消息的出处是中国消费者协会春节期间针对庙会小吃发布的消费警示。塑料袋已经渗透我们生活的方方面面，它究竟有没有毒，什么样的能装食物什么样的不能，怎样才能健康、正确使用塑料袋？确实该好好了解一下。
课堂提问A：塑料袋由哪些材料制成
老师答疑：我们日常生活中常用的塑料袋的主要原料为聚乙烯（PE）和聚氯乙烯（PVC）两种。
聚乙烯是塑料制品用量最大、最重要的材料，是目前世界上最理想的接触食品袋材料，市场上的食品包装袋一般均是由聚乙烯材料制成的。
聚氯乙烯是目前世界上仅次于聚乙烯的第二大塑料品种，主要用于生产塑料包装袋、PVC袋、复合袋，也可以用于书刊、文件夹、票证等封皮的包装。
课堂提问B：塑料袋有毒吗？
老师答疑：聚乙烯（PE）是世界上公认的接触食品最佳材料，无毒、无味、无臭，符合食品包装卫生标准，可用于盛装食品，在生活中用聚乙烯生产的塑料袋主要是保鲜膜和保鲜袋。
聚氯乙烯（PVC）本身也没有毒性，但用其生产塑料袋时，为了增加其柔韧性、透明度和耐磨性，必须加入的增塑剂和一些添加剂是对人体有害的物质，具有一定的毒性。市场上彩色的超薄塑料袋基本上都是用回收材料加工的，均不宜用来盛装食品，包括水果和蔬菜，只能作为垃圾袋等使用。
课堂提问C：如何判断哪些塑料袋能用来装食物
老师答疑：从颜色上来说带颜色的、超薄的塑料袋都不能用来放食物；从形状上来说能拎着的塑料袋很少是用聚乙烯生产的，不能直接装食物，这是由于能拎着的塑料袋多是用作外包装，原料多为聚氯乙烯和回收材料。
五招教你辨别塑料袋有没有毒
一看 聚乙烯（PE）塑料袋无毒性呈乳白色,半透明状,几层叠起来观察尤其明显, 国家规定食品用塑料袋上应标示生产企业名称、QS标志及编号、“食品用”字样等信息；聚氯乙烯塑料袋一般有毒性，如果不加色素为透明状。
二摸 无毒塑料袋摸起来较润滑,表面好像涂有蜡层，用手指捅不会破；有毒塑料袋摸起来其表面有些发粘、发涩、较粗糙，容易捅破。
三听 无毒塑料袋用力抖动声音发脆，有毒的声音低沉。
四闻 无毒的塑料袋没有异味，有毒的塑料袋有的会有异味。
五烧 无毒塑料袋遇火易燃,火焰黄色,燃烧时有粘液滴落,并有蜡烛燃烧时的气味；有毒的遇火不易燃烧,离火焰即熄,火焰呈绿色，有的燃烧过程中还会冒黑烟，同时产生刺鼻气味。
课堂提问D：使用塑料袋应注意些什么
老师答疑：即使是食品用塑料袋也不能用来装“烫食”和“油食”。食品用塑料袋、保鲜膜的原材料聚乙烯（PE）虽然无毒，但并不是100%聚合，还是会有一些小分子，它们一旦遇到高温就有可能跑出来，会随着食物进入人体,建议不要用塑料袋装超过70℃的食物；而油和聚乙烯（PE）都是有机化合物，会相溶，对于塑料袋来说，油就是一种溶剂，一般来说含油的食品和塑料袋接触2小时后，迁移出的化学分子会到达高峰。
即使是食品用塑料袋也不要和食物一起直接放入微波炉中加热。其实单独将食品用塑料袋、保鲜膜放入微波炉中加热是不会变热的，但当其与食物接触时，变热的食物会将其烤热。唯一可以放在微波炉中加热的塑料制品是聚丙烯（PP）盒，就是我们生活中常见的保鲜盒，它最高可以承受120℃的高温，保鲜盒的盒体可以直接接触食物，盒盖大多不是聚丙烯（PP）的，所以在用其加热食品时食品不要装满，不要盖盒盖儿，套上一层保鲜膜（注意不要与食品接触）再放入微波炉中加热。
