2013年，Labthink包装安全检测中心顺利通过CNAS实验室认可（注册编号L6429），如今5年过去了，检测中心又有哪些大变化？一起去参观吧！

与时间赛跑   24小时不停歇的高效测试中心

Labthink包装安全检测中心，占地410平方米，包括阻隔测试区和常规测试区，配备了全套Labthink检测仪器。检测中心经CNAS认可的测试能力范围覆盖了塑料及有关制品等57种检测对象、298个检测项目，是目前我国包装检测仪器行业中认可的测试能力范围最广、测试项目最多的仪器制造企业。包括：

水蒸气透过性、氧气透过性、气体透过率、厚度、拉伸试验、撕裂性能、摩擦系数、剥离强度、热收缩性能、热合强度、落镖冲击性能、摆锤冲击、揉搓性能、透光率/雾度、密封性能、胀破试验、蠕变试验、蠕变至破坏、软包装密封胀破等。

无论白天黑夜，依靠科学的统筹调度，检测中心的测试仪器始终处于高效运转状态，争分夺秒，在最短的时间内为用户提供最精准的测试。

认可测试范围涵盖最全的检测标准

根据CNAS认可的相关规定，针对认可范围内的测试对象和测试项目，只有按照经认可的检测标准开展检测服务，方能出具加盖CNAS认可标识的报告。Labthink包装安全检测中心的认可测试范围涵盖了ISO、ASTM、GB、YBB等业内最全的测试标准，为用户提供了非常灵活的测试方法选择。

物联网+云技术  打造现代化检测中心的钥匙

对于用户而言，Labthink包装安全检测中心的测试服务便捷高效，得益于我们精细化的流程设计和现代化的服务模式。随着物联网、大数据、云储存等技术的快速发展，“云检测”成为Labthink包装安全检测中心打造“数字实验室”的重要王牌。我们将试样信息、检测仪器、工作流程、测试结果、数据分析整合于“康维检测系统”中，让检测过程更加透明、精细、智能，实现与用户需求的良性互动。

这里，拥有一支资深高效的检测团队，接收客户来样检验。经手上万种试样测试的她们利用丰富的经验为用户出具可靠的测试结果和专业分析报告。我们的优势在于，能为客户提供更深层次的数据分析和问题诊断等增值服务，亦能实现特殊试样、疑难危险试验等个性化检测需求。

Labthink兰光包装安全检测中心

Labthink，致力于通过包装检测技术提升和尖端检测仪器研发帮助客户应对包装难题，助力包装相关产业的品质安全。欲了解更多，请关注Labthink微信公众号“济南兰光包装检测平台”。

目前很多对延长货架期方法的研究从对产品本身的处理手段转移到包装系统上。对于肉制品包装来说，较好的阻氧性、阻水性和包装的气密性是必不可少的要求。这些要求可通过对肉制品包装袋的氧气透过量、水蒸气透过量、整体密封性、热封性能等方面进行验证。

※氧气透过量：氧气对肉制品的影响主要有以下四方面：颜色变化、风味变化、油脂 /脂肪变化及微生物变化。掌握肉制品软包装材料的氧气透过量和透过系数，可以有效帮助厂商控制包装材料的性能，在保持产品的质量、提高产品的保存性等方面提供科学依据。其测试原理是在一定的温度和湿度下，使软包装薄膜试样两侧保持一定的气体压差，通过测量试样低压侧气体压力的变化，从而计算出透气量和透气系数。

※水蒸气透过量：若产品本身的水分以水蒸气形式从包装薄膜内侧透出去，或产品吸收了从包装外侧透过来的水蒸气，产品的风味、组织、内容量都会发生变化， 因此必须准确地掌握塑料薄膜包装材料的水蒸气透过量和透过系数。水蒸气透过量测试原理就是在一定的温度下，使塑料薄膜试样的一侧保持恒定的饱和蒸汽压，另一侧保持干燥。饱和水蒸汽透过试样进入干燥侧，通过测定透湿杯内蒸馏水蒸发减重随时间递减的变化量求出试样的水蒸气透过量和透过系数。水蒸气透过量及透过系数对于保持产品质量、防止定量制品的自然损耗是极为重要的。

※整体密封性：如果包装物的密封性不好，氧气和水蒸气等就可以直接进入包装内，使肉制品发生降解变质。密封性能测试有多种方法，最常用的方法是使用密封性试验仪，利用真空原理，按国家标准分别在-30kpa，-50kpa，-70kpa，-90kpa保持一定时间，观察试验中包装袋是否有漏气的情况及试验后包装袋的恢复情况。厂家必须有效的测量包装物在不同压力时间下的密封性能，以更好的控制包装物的气密性，从而延长产品的货架期。 �是极为重要的。

※热封性能：是影响包装整体密封性的一项重要参数。如果热封参数设置不合适，热封部位强度薄弱，在内容物的冲击下或在受外力挤压时，容易在热封部位破袋。热封工艺的三大因素是热封温度、压力、时间，其中主要是温度。根据塑料包装材料和材料袋运动状态的不同需要不同的热封条件，三者必须协调配合才能获得好的热封质量，从而保证整体包装密封性。

OX2/230氧气透过率测试系统

XLW(EC)智能电子拉力试验机

MFY-01密封试验仪（负压法）

Labthink兰光，专业致力于为包装、食品、医药、日化、印刷、胶粘剂、汽车、石化、生物、建筑及新能源等领域客户提供行业咨询、产品销售、售后服务、风险控制解决方案。了解关于更多相关仪器信息，您可以登陆www.labthink.com查看具体信息或致电0531-85068566咨询。Labthink兰光期待与行业中的企事业单位增进技术交流与合作。

首次实现称重法自动化透湿测试

称重法是一种独立的水蒸气透过率测试方法，由于它具有良好的测试数据再现性和理想的试验偏差，一直作为透湿测试的仲裁方法。基于称重法在水蒸气渗透测试领域中的权威性和溯源性，Labthink依据此方法特别设计了一款W3/060水蒸气透过率测试系统，首次实现了称重法测试的自动化控制。

W3/060水蒸气透过率测试系统由空气压缩机、气体干燥装置、水蒸气透过率测试系统、计算机及测试软件组成。其操作简单便捷，用户只需要将准备好的透湿杯依次放置在透视杯转盘上、完成对测试参数的简单设置、点击“开始试验”，W3/060即可自动完成对试样的测试。

W3/060的测试原理是在一定的温度下在试样两侧建立一定的湿度差，水蒸气分子透过试样从高湿度一侧向低湿度一侧进行扩散，通过测定透湿杯重量随时间的变化量，从而由计算机计算得出试样的水蒸气透过率等参数。测试原理满足ASTME96、ISO 2528、DIN 53122-1、JIS Z0208、TAPPI T464、GB 1037、YBB 00092003等各种标准的要求。

精密设计探逐世界测试精度巅峰

称重法是水蒸气透过率测试的仲裁方法，数据准确性至关重要。W3/060水蒸气透过率测试系统设计了透湿杯气缸升降机构和称量前自动清零功能，实现了平稳称重过程中的间歇式精确测量。宽范围、自动化的温湿度控制，完善的吹扫风速调节功能远远超过了国际标准的试验要求，同时为非标准化试验提供了条件。该系统支持校正砝码和标准膜两种方法，可实现简单快捷的系统校准，从根本上保证了测试数据的稳定性和精确性。

基于上述种种精密的设计和功能，W3/060测试精度达0.01 g/m²·24h，达到国际领先水平。仪器广泛适用于塑料薄膜、复合膜、高阻隔材料等包装材料，以及医疗用品、太阳能背板、液晶屏显示膜等医药、工业材料的水蒸气透过量测试。

W3/060真正让高效测试成为可能

W3/060水蒸气透过率测试系统采用精密的圆形托盘设计，可同时容纳6个透湿杯，单机单次试验能完成同一条件下6个相同或不同试样的水蒸气透过量检测，各透湿杯测试过程互不干扰，试验结果独立显示。

主机—卫星机模式也是Labthink针对提高仪器测试效率而采用的重要手段。所谓主机—卫星机模式，是指一台W3/060主机可连接9台卫星机（即同型号仪器），建立60个试样同时试验的高效系统，为科研机构、检测机构和生产厂家进行多种试样测试提供了便利条件，大大缩短了试验参数设置和测试时间。

Labthink操作软件彰显人性化功能体验

abthink为W3/060水蒸气透过率测试系统独立开发的测试软件拥有人性化的操作界面、直观的实时数据显示及构图功能，试验数据可按Excel及数据库等格式进行存储 。软件可对多用户试验记录进行管理，最多可同时操作、监控一台主机及九台卫星机。

目前，W3/060水蒸气透过率测试系统已经进驻欧美等多家科研机构和大型包装生产企业，测试的稳定性得到了使用方的一致认可。2012年，Labthink在有着“全球科技创新高地”之称的美国马萨诸塞州大波士顿地区建立了LabthinkInternational，将为全球客户提供更为便捷的技术支持和售后服务。

测试意义：

奶粉铝箔包装是采用塑料与铝箔复合膜作为包装袋，具有对O₂、H₂O高阻隔性以及良好的遮光性。铝箔作为复合膜中间的阻隔层，对O₂、CO₂、N₂、空气、H₂O都有较高的阻隔性能，因此含有铝箔的复合膜作为奶粉包装袋时，在23℃、0%RH的标准环境下的氧气透过率（即阻氧性）可达到0.05 cm³/(m²∙24h∙0.1MPa)，在38℃、90%RH环境下的水蒸气透过率（即阻湿性）可达到0.01 g/(m²∙24h)。但为了延长奶粉保质期并保证奶粉的感官质量，铝箔复合膜袋装奶粉常采用充氮包装或气调包装，以满足奶粉的无氧或低氧存储环境。

奶粉充氮包装或气调包装是将奶粉装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定的真空度后，再充入纯N₂或者一定比例的N₂、CO₂等气体，然后完成封口工序。充氮包装使得奶粉完全处于惰性气体N₂的保护中，则杜绝了氧环境对奶粉造成的氧化变质反应；而气调包装中采用的CO₂则是为了使奶粉处在酸性环境中，抑制奶粉中大多数需氧菌的生长，其效果是N₂的30倍，而且包装内奶粉的水分会与CO₂反应形成液态碳酸，使得包装内气体变少，形成微负压，防止涨袋或涨罐的现象发生。但是，如果充氮包装或气调包装对N₂或CO₂的阻隔性较差，即氮气透过率或二氧化碳透过率较高，则会导致奶粉内部气体成分透出量较大，奶粉易细菌繁殖导致氧化变质等质量问题。本文选择某品牌气调形式的铝箔复合膜包装袋，在23℃、0%RH标准环境下测试其氮气透过率与二氧化碳透过率，从而验证包装袋对内部N₂或CO₂的阻隔性如何，亦为乳制品生产企业把控包材质量提供技术指导。

检测方法：

目前，软塑包装的N₂或CO₂的阻隔性测试仅有压差法这一种原理方法，相应的压差法测试仪是将试样置于高、低压腔之间，对低压腔抽真空，向高压腔充入一定压力的N₂（或CO₂），通过测试低压腔内压力的变化，得到试样的氮气（或二氧化碳）透过率，此方法测试量程较宽，适合高阻隔材料低氮气（或二氧化碳）透过率的检测。

目前，国内压差法测试气体透过率（23℃标准测试环境）试验遵循GB 1038-2000《塑料薄膜和薄片气体透过性试验方法压差法》此项国家标准。我们将采用Labthink兰光公司自主研发的VAC-VBS压差法气体渗透仪参考上述标准方法对高阻隔铝箔复合膜包装袋分别进行氮气透过率及二氧化碳透过率试验。

图1  铝箔复合膜奶粉包装（气调包装）

1、试验仪器

VAC-VBS压差法气体渗透仪（Labthink兰光），三腔均值设计，单次试验可测试三个试样的平均值，15℃ ~ 55℃的可控温度范围，测试范围0.1 ~ 100,000 cm³/m²·24h·0.1MPa，测试腔真空度可满足< 20 Pa的高水平要求。该仪器满足ISO 15105-1、ISO 2556、GB/T 1038、ASTM D1434、JIS K7126-1、YBB 00082003多种国家和国际标准，可满足不同温度环境下各种塑料薄膜、片材、金属箔片及各种高阻隔材料等材料的不同气体渗透性测试，可测试气体为O₂、N₂、CO₂、He等无机气体或惰性气体。

图2  VAC-VBS压差法气体渗透仪

2. 试样的制备

将铝箔复合膜包装袋样品置于23℃的环境中，放在干燥器内调节状态48小时。取出样品后，从样品上裁取直径为97 mm的试样6个，分别用于氮气透过率与二氧化碳透过率的测试，每种气体测试需使用3个试样。

3. 试验条件

地点：济南兰光包装安全检测中心

试验温度与湿度：23℃，0%RH

试验气体：纯干氮气、纯干二氧化碳气体

试验方法：压差法

4. 试验步骤

4.1 试验原理

VAC-VBS采用压差法测试原理，将预先处理好的试样放置在上下测试腔之间，夹紧。打开测试下腔阀，对低压腔（下腔）进行真空处理，然后对整个系统抽真空；当达到规定的真空度后，关闭测试下腔，向高压腔（上腔）充入一定压力的试验气体，使试样两侧形成一个恒定的压差（可调）；气体在压差梯度的作用下，由高压侧向低压侧渗透，通过对低压侧压强的监测处理，得出试样的气体透过率。

4.2 试样装夹

在试验腔外表面涂抹一层真空油脂，避免油脂涂在腔体空穴中间圆盘上；在试验腔中的圆盘上放置滤纸后，将裁取的3个已状态调节完毕的试样分别装夹于VAC-VBS压差法气体渗透仪的3个试验腔上，试样应保持平整，不得有皱褶，轻轻按压使试样与真空油脂良好接触，再用试验腔夹紧结构夹紧试样。

4.3 检测过程

VAC-VBS为自动化试验仪器，测试过程便捷易操作：

l  将氮气气源接入设备端口。

l  设置参数，将试验温度调整至23℃，将相对湿度调整为0%RH。

l  打开设备软件，设置试验参数，启动试验。试验参数包括控制参数（试验模式、上腔吹洗时间、上腔压力、试验时间、脱气时间等）和试样参数（编号、类型、面积、厚度等）。

l  试验结束、数据处理。

l  关闭气源和电源。

l  将气源换成二氧化碳气体后，按照上述方法，测试样品的二氧化碳透过率。

奶粉铝箔复合膜包装袋样品在23℃，0%RH测试条件下的氮气透过率与二氧化碳透过率分别为0.0814 cm³/m²·24h·0.1MPa、0.9203 cm³/m²·24h·0.1MPa，每项试验的3个试样的测试结果相对偏差均小于10%。

总结：

VAC-VBS压差法气体渗透仪在检测类似奶粉用铝箔复合膜的氮气透过率及二氧化碳透过率时，可获得精确的试验结果，有助于乳制品生产企业监控包装材料对关键性气体的阻隔性能，保证产品质量安全。本文中提及的检测仪器及检测方法同样适用于其他材质的软塑包装材料进行O₂、CO₂、N₂、空气等气体阻隔性测试。Labthink兰光一直致力于为全球客户提供专业的检测服务与设备，多年来为全球客户提供了上万次的各种气体阻隔性的检测服务，为客户提供可靠的数据参考与技术支持。了解关于更多相关检测仪器信息，您可以登陆www.labthink.com查看具体信息或直接致电0531-85068566咨询。Labthink兰光期待与行业中的企事业单位增进技术交流与合作。

测试意义：

酸奶是向已巴氏杀菌后的牛奶中添加有益菌进行发酵后再冷却灌装的一种奶制品，常见的有凝固型、搅拌型和果味型。酸奶不仅保留牛奶应有的营养成分，而且因加工工艺不同，使得牛奶中部分糖和蛋白质水解为半乳糖、乳酸和氨基酸等小分子，发酵后的脂肪酸含量相比原料奶增加2倍，使得酸奶更易被人体消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。而为了保证酸奶中营养价值得以完好保存，通常将酸奶成品包装置于低温保存，为了让酸奶在低温保存的基础上具有更长的保质期，越来越多的酸奶包装采用高阻隔性材料，以阻止外界O₂的大量渗入而引起酸奶变质。

酸奶包装形式多样，主要分为百利包、塑料盒及无菌砖包装，其中无菌砖是近期新兴的包装形式，是纸板、金属薄片与塑料复合膜材质结构，该包装搭配特殊酸奶加工工艺可实现常温储存下长达6个月的保质期，但价格较高。日常普遍食用的酸奶多为百利包形式，通常采用乳白膜与黑白膜这两种共挤膜，其中添加了高阻隔树脂原料形成的黑白膜可满足低温环境下14 ~ 21天的保质期需求。一般情况下，包装材料的氧气透过率越低，即氧气阻隔性越高，酸奶的保质期越长久。我们分别选择某品牌高阻隔黑白膜酸奶包装及乳白膜酸奶包装，在5℃、0%RH环境下测试其氧气透过率并进行比较，从而实现酸奶软塑包装低温下氧气阻隔性的监测，便于乳制品生产企业及时监控包材质量。

检测方法：

软塑包装的氧气阻隔性测试方法分为等压法和压差法，其中压差法原理的测试仪是将试样置于高、低压腔之间，对低压腔抽真空，向高压腔充入一定压力的氧气，通过测试低压腔内压力的变化，得到试样的氧气透过率，此方法测试量程较宽，既适合高阻隔材料低氧气透过率的检测，也适用于高氧气透过率的非阻隔黑白膜的测试，而且可以实现低温试验条件。

目前，国内压差法测试氧气透过率（23℃标准测试环境）试验遵循GB 1038-2000《塑料薄膜和薄片气体透过性试验方法压差法》此项国家标准。考虑到测试5℃测试环境的需求，我们将采用Labthink兰光公司自主研发的VAC-V3压差法气体渗透仪参考上述标准方法对高阻隔黑白膜与乳白膜酸奶袋分别进行氧气透过率试验。

图1  袋装酸奶

1、试验仪器

VAC-V3压差法气体渗透仪（Labthink兰光），行业内最高效的六腔独立设计，可同时测试六件相同或不同试样，5℃ ~ 95℃的宽范围、高精度的温度控制，可测试气体透过量最低至0.01 cm³/m²·24h·0.1MPa、最高可达500,000 cm³/m²·24h·0.1MPa，测试腔真空度可满足< 20 Pa的高水平要求。该仪器满足ISO 15105-1、ISO 2556、GB/T 1038、ASTM D1434、JIS K7126-1、YBB 00082003多种国家和国际标准，可满足不同温湿度环境下各种塑料薄膜、纸塑复合膜、片材、金属箔片、铝塑复合膜及各种高阻隔材料、片材等材料的气体渗透性测试，可测试气体为O₂、N₂、CO₂、He等无机气体或惰性气体。

图2  VAC-V3压差法气体渗透仪

2. 试样的制备

将高阻隔性黑白膜与乳白膜两种样品均置于5℃的干燥环境中调节状态48小时。取出样品后，分别从每种样品上裁取直径为97 mm的试样3个。

3. 试验条件

地点：济南兰光包装安全检测中心

试验温度与湿度：5℃，0%RH

试验气体：纯干氧气

试验方法：压差法

4. 试验步骤

4.1 试验原理

VAC-V3采用压差法测试原理，将预先处理好的试样放置在上下测试腔之间，夹紧。首先对低压腔（下腔）进行真空处理，然后对整个系统抽真空；当达到规定的真空度后，关闭测试下腔，向高压腔（上腔）充入一定压力的试验气体，并保证在试样两侧形成一个恒定的压差（可调）；这样气体会在压差梯度的作用下，由高压侧向低压侧渗透，通过对低压侧内压强的监测处理，从而得出所测试样的各项阻隔性参数。

4.2 试样装夹

在试验腔外表面涂抹一层真空油脂，避免油脂涂在腔体空穴中间圆盘上；在试验腔中的圆盘上放置滤纸后，将从高阻隔黑白膜上裁取的3个已状态调节完毕的试样分别装夹于VAC-V3压差法气体渗透仪的3个试验腔上，试样应保持平整，不得有皱褶，轻轻按压使试样与真空油脂良好接触，再用试验腔夹紧结构夹紧试样。

4.3 检测过程

VAC-V3为自动化试验仪器，测试过程便捷易操作：

l  利用温度控制装置将试验温度调整至5℃，将相对湿度调整为0%RH。

l  打开设备软件，设置试验参数，启动试验。试验参数包括控制参数（试验模式、上腔吹洗时间、上腔压力、试验时间、脱气时间等）和试样参数（编号、类型、面积、厚度等）。

l  试验结束、数据处理。

l  按照上述方法测试乳白膜样品的氧气透过率。

l  关闭气源和电源。

高阻隔黑白膜与乳白膜样品在5℃，0%RH测试条件下的氧气透过率分别为1.4071 cm³/m²·24h·0.1MPa、568.2024 cm³/m²·24h·0.1MPa，每个样品3个试样之间试验结果的相对偏差均小于10%。所以，不同材质的酸奶包装袋在低温环境下对外界氧气阻隔性差别仍然较大，进一步影响酸奶的保质期范围。

总结：

采用VAC-V3压差法气体渗透仪测试不同材质酸奶包装袋的氧气透过率时，可获得稳定、精确的试验结果，可严格监控酸奶包装的氧气阻隔性对酸奶质量的影响如何，特别是如何监控低温环境下包装材料的氧气透过性则更为关键。酸奶塑料包装袋仅是塑料包装薄膜的典型代表，其他用于低温环境下存储使用的软塑包装材料进行氧气透过率测试皆可遵循本监测方案中的试验方法。Labthink兰光一直致力于为全球客户提供专业的检测服务与设备，多年来为全球客户提供了上万次的不同温湿度环境下透氧性检测服务，包括国内外多家公司不同种类的容器产品，为客户提供可靠的数据支持。了解关于更多相关检测仪器信息，您可以登陆www.labthink.com查看具体信息或直接致电0531-85068566咨询。Labthink兰光期待与行业中的企事业单位增进技术交流与合作。

当前肉制品企业在选择包材时存在诸多困惑：如不熟悉包材的结构与性能、不知如何选择合适且性价比高的包材、对于产品因包材引发的质量问题一直没 有有效的验证方式等，在很大程度上影响着产品的包装效果和品质保鲜。对此，Labthink兰光继续沿用网络视频这一即时、便捷的沟通模式，为广大肉制品 行业专业人员带来了此次包装知识盛宴。

兰光包装专家以普及包装知识为切入点，详细介绍了当前肉制品包装的四大主要形式：除气收缩包装、贴体拉伸包装、真空包装和气调（充气）包装的材 料结构、优缺点及其实际应用，而后巧妙利用典型质量案例对肉制品的包装标准和关键性能检测方法予以形象化的解读，以期帮助肉制品企业解决上述困惑。讲解过 后的答疑环节，与会者踊跃提问，问题多集中于杀菌后包装发生涨袋、包材分层、铝箔不耐揉搓、封口处有气泡等方面，兰光专家根据多年的测试经验逐一予以了耐 心解答。

会议结束后，参会者反馈热烈，纷纷询问视频回播时间，更对其他研讨主题，如烘焙行业包装安全，表达了强烈的期待。为响应参会者的观看要求，近期将再次回放本期肉制品包装安全网络研讨会视频，感兴趣者可加入研讨会QQ群：368288229观看。